Oficina de ovos de chocolate capacita moradores para que empreendam na Páscoa – Jornal Aqui Paulínia
Oficina de ovos de chocolate capacita moradores para que empreendam na Páscoa
Formação foi ministrada na Cozinha Escola da Prefeitura de Hortolândia
Dezoito moradores de Hortolândia aprenderam, nesta quarta-feira (26/03), como fazer ovos de chocolate, deliciosos, lindos e cuidadosamente decorados, para vender ou doar nesta Páscoa. Eles participaram da oficina culinária gratuita, promovida pela Prefeitura na Cozinha Escola Comunitária, no Jd. Novo Ângulo.
Durante a “oficina culinária de confecção de Ovos de Páscoa”, os participantes aprenderam técnicas para produzir chocolates artesanais, com potencial para gerar renda extra neste período. Ministrado pela confeiteira Tainam Carvalho, o curso teve duração de quatro horas e mesclou teoria e prática, abordando desde a escolha dos ingredientes até a finalização dos ovos recheados. Os aprendizes colocam a mão na massa e criaram suas próprias versões do produto, explorando diferentes sabores e decorações.
O objetivo da iniciativa é oferecer capacitação, incentivando o empreendedorismo local e a segurança alimentar. Segundo o Departamento de Segurança Alimentar da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia, responsável pelas oficinas culinárias na Cozinha Escola, a formação busca qualificar os participantes não apenas para o consumo doméstico, mas também para o ingresso no mercado de trabalho e a criação de pequenos negócios. Aqueles que concluíram a oficina receberam certificados de participação, que poderão ser utilizados como comprovação de qualificação profissional.
Kelen Aissa de Souza Oliveira, moradora do Nova Hortolândia, elogiou a experiência: “Achei excelente para adquirir novos conhecimentos. Estou começando na área da confeitaria e esse curso me ajudou a aprimorar meu aprendizado”, afirmou ela.
Outro participante, Washington Mourão Ferreira, morador do Jardim Santiago, ressaltou a importância da iniciativa: “Esse tipo de curso, oferecido pelos órgãos públicos, é essencial para ampliar o acesso à educação e fortalecer a economia. Qualifica a mão de obra, reduz a informalidade e cria oportunidades para quem busca melhores condições de vida”, afirmou o rapaz.
“Acho uma grande oportunidade, principalmente para famílias que precisam empreender e não têm tanto apoio dentro de casa. É uma forma acessível de gerar renda e, no futuro, pode se transformar em um grande negócio”, ressaltou a ministrante da oficina, Tainam Carvalho.
Prefeitura Municipal de Hortolândia
